Le Bistrot Basque

L'ambiance

Quai Vendeuvre, le long de l'Orne, Le Bistrot Basque est une institution caennaise depuis plus de 20 ans, ouverte en 2003 et tenue par Céline et Stéphane. Le décor, fait de guirlandes d'ail et de piments d'Espelette suspendus, plante immédiatement le décor basque et espagnol. L'établissement dispose de salles intérieures climatisées, d'une terrasse extérieure en patio ensoleillé, et d'une salle de séminaire privatisable équipée d'un vidéoprojecteur.

Ce qu'il faut savoir avant d'y aller

Le chien est accepté dans ce restaurant — une information confirmée explicitement par PagesJaunes, qui mentionne "animaux acceptés" pour cet établissement. Côté carte, la cuisine basque et espagnole met à l'honneur le pork pluma, le thon albacore épais, le magret de canard à la plancha, la morue en crème safranée, les planches de charcuterie et de fromages, ainsi que des tapas, chipirons à la plancha, pata negra, côte de bœuf maturée et le traditionnel gâteau basque en dessert. L'établissement affiche une note de 4,4/5 sur TripAdvisor (939 avis), un volume qui en fait une note fiable.

Une petite divergence à signaler : le site officiel et notre fiche indiquent le 26 quai Vendeuvre, tandis que TripAdvisor mentionne le 24 quai Vendeuvre — un écart d'un numéro que nous n'avons pas pu trancher avec certitude, sans doute une imprécision sur l'une des deux sources plutôt qu'un déménagement.

Aux alentours

Les quais de l'Orne et le centre-ville de Caen sont à proximité.