Au Gascon, restaurant à Toulouse
Restaurant

Au Gascon

Toulouse Fiche mise à jour le 22 octobre 2026
Photo : Salvatore Favata / Unsplash
ChiensBien accueillis, maximum 1 chien de moins de 30 kg, chiens de catégorie refusés
Adresse9 rue des Jacobins, 31000 Toulouse
HorairesLundi-samedi 11h30-22h (non officiel)
SpécialitéCassoulet au foie gras de canard
S'y rendreItinéraire ↗
Adresse
Site officielVoir le site ↗
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L'ambiance

Au Gascon, restaurant historique du 9 rue des Jacobins à Toulouse, est réputé pour son cassoulet traditionnel au foie gras de canard et sa cuisine du Sud-Ouest. Il est ouvert, selon des horaires non confirmés officiellement, du lundi au samedi de 11h30 à 22h.

Ce qu'il faut savoir avant d'y aller

L'accueil des chiens est confirmé par une fiche dédiée d'un site spécialisé dog-friendly (emmenetonchien.com), recoupée par PagesJaunes dans sa catégorie "restaurants animaux acceptés Toulouse" — deux sources indépendantes convergentes. Cette même source précise une restriction : maximum 1 chien par table, de moins de 30 kg, les chiens de catégorie étant refusés. Un témoignage client daté de février 2023, propriétaire d'un Samoyède, rapporte un accueil chaleureux de son chien dans l'établissement.

Le conseil de Coco : une valeur sûre pour découvrir le cassoulet toulousain avec ton chien à tes pieds, dans la limite d'un chien de moins de 30 kg.

Aux alentours

Le centre historique de Toulouse, avec la basilique Saint-Sernin et les quais de la Garonne, est à proximité — de bonnes options pour une balade en laisse avant ou après ton repas de cassoulet.