Le Carnyx

L'ambiance

Le Carnyx est le restaurant intégré au MuséoParc Alésia, centre d'interprétation du site archéologique d'Alésia, à Alise-Sainte-Reine. Il est géré par la SPL MuséoParc Alésia — ce n'est pas un hôtel-restaurant indépendant mais le restaurant du site touristique lui-même, qui propose une cuisine française à proximité immédiate des vestiges gallo-romains.

Ce qu'il faut savoir avant d'y réserver

Correction importante : cette fiche affirmait auparavant que les animaux étaient acceptés, en s'appuyant sur un résumé agrégé non officiel. Cette affirmation était erronée. Le site officiel du réseau Bourgogne-Franche-Comté Tourisme (burgundy-tourism.com), qui référence directement l'établissement à cette adresse et ce numéro de téléphone, indique explicitement l'inverse : « Pets not allowed » — les animaux ne sont pas admis au Carnyx. Nous corrigeons donc le statut avec une confiance haute, puisqu'il s'agit cette fois d'une source officielle du réseau de tourisme régional et non d'un résumé non vérifié.

Aux alentours

Le site d'Alésia, avec son MuséoParc et ses vestiges gallo-romains, est la principale attraction du village, facilement accessible à pied depuis le restaurant.