Chalet de Beauregard, restaurant à Col d'Escots, Guzet-Neige (Ustou)
Restaurant

Chalet de Beauregard

Col d'Escots, Guzet-Neige (Ustou) Fiche mise à jour le 25 octobre 2026
Photo : Barney Goodman / Unsplash
CuisineCuisine ariégeoise d'altitude, grande salle avec cheminée, vue sur les Pyrénées ariégeoises
ChiensRestaurant d'altitude qui semble accueillant envers les chiens (gamelles d'eau à disposition rapportées par des visiteurs) — modalités exactes en salle non confirmées officiellement, à demander sur place
HorairesEnviron 10h-16h en continu en saison de ski, d'après les informations disponibles — à confirmer avant de monter, notamment en dehors de la saison
Budget indicatifEnviron 24€ en formule, environ 30€ pour un menu complet, d'après les informations disponibles — tarifs à reconfirmer
Téléphone05 61 66 75 99
AdresseCol d'Escots, station de Guzet-Neige, 09140 Ustou (secteur Couserans)
S'y rendreItinéraire ↗
Adresse
Site officielVoir le site ↗
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L'ambiance

Perché au col d'Escots, sur le domaine skiable de Guzet-Neige, le Chalet de Beauregard est un restaurant d'altitude typique : grande salle réchauffée par une cheminée, terrasse plein sud et un panorama dégagé sur les sommets ariégeois. La maison est bien notée sur Tripadvisor et met en avant une cuisine de montagne généreuse — le genre d'étape qui prolonge naturellement une balade en raquettes ou une journée de ski avec son chien resté au chaud pendant les rotations sur les pistes.

Ce qu'il faut savoir avant d'y aller

D'après les informations disponibles, le Chalet de Beauregard serait ouvert environ de 10h à 16h en continu pendant la saison de ski — un format pratique pour manger à l'heure qui t'arrange, mais à reconfirmer par téléphone si tu prévois d'y aller en tout début ou toute fin de service, ou hors saison hivernale. Côté budget, on parle d'une formule autour de 24€ et d'un menu complet autour de 30€ par personne, toujours selon les informations recueillies — les prix méritent d'être revérifiés avant de monter.

Sur l'accueil des chiens, plusieurs éléments concordent pour un restaurant d'altitude plutôt ouvert : des gamelles d'eau seraient mises à disposition, et la grande terrasse plein sud se prête bien à un chien installé à tes pieds. En revanche, les modalités précises (accès à la salle avec la cheminée, taille ou nombre de chiens tolérés) ne sont pas confirmées de façon officielle — le plus sûr reste de le signaler en arrivant, surtout si le chalet est plein pendant les pics de fréquentation hivernale.

Le conseil de Coco : en saison, les restaurants d'altitude peuvent vite se remplir aux heures de pointe du service — un appel avant de monter en télésiège ou en voiture t'évite une mauvaise surprise, pour la table comme pour le chien.

Aux alentours

Le domaine de Guzet-Neige offre plusieurs itinéraires de raquettes accessibles hors des pistes damées, une option pour prolonger la sortie avec ton chien après le repas. La vallée du Haut-Couserans, avec Seix et Oust, est à moins d'une demi-heure de route.