L'Étage
Briançon Fiche mise à jour le 22 octobre 2026Avis & photos
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L'ambiance
Grande Rue, dans la vieille ville fortifiée de Briançon, L'Étage propose une cuisine montagnarde au cœur du patrimoine Vauban classé à l'UNESCO : fondues (dont la fondue savoyarde), raclette servie "sur rampe", tartiflette et pierrade. L'établissement compte deux salles pour une capacité totale de 50 couverts, dont 10 en terrasse.
Ce qu'il faut savoir avant d'y aller
Les animaux sont acceptés, une information reconfirmée à la fois sur la fiche officielle de l'établissement alimentée par le portail régional Provence-Alpes-Côte d'Azur Tourisme et sur le site officiel du restaurant (etage-briancon.com), qui partage le même numéro de téléphone. L'Étage est ouvert toute l'année, fermé le mercredi et le jeudi, ainsi que la première semaine des vacances de la Toussaint et deux semaines en mai ; il fonctionne 7 jours sur 7 en été.
Aux alentours
La vieille ville fortifiée et les remparts Vauban de Briançon, à proximité, permettent de prolonger la sortie.
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Auberge du Choucas
Restaurant gastronomique dans une maison du XVIIe siècle au Monêtier-les-Bains, chiens de toute taille acceptés en salle selon EmmèneTonChien.
Le Barjo
Chalet de piste à la Combe des Escondus, Les Claux, animaux acceptés. Horaires de la saison hivernale, à vérifier avant la réouverture.
Le Bistro d'en ô
Restaurant avec terrasse rue de la Ville à Saint-Véran, animaux acceptés.