Les Chimères, restaurant à Toulouse
Restaurant

Les Chimères

Toulouse Fiche mise à jour le 25 octobre 2026
Photo : Kamilla Isalieva / Unsplash
ChiensAcceptés en terrasse — confirmé par Toulouse Tourisme (en complément de la mention PagesJaunes)
CuisineBrasserie franco-espagnole, tapas, vins, bières, cocktails ; brunch buffet dominical 11h-14h30, brunch à l'assiette le samedi
Téléphone05 34 28 95 16
Adresse1 Place Intérieure Saint-Cyprien, 31300 Toulouse
ConfianceHaute
S'y rendreItinéraire ↗
Adresse
Site officielVoir le site ↗
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L'ambiance

Les Chimères, place Intérieure Saint-Cyprien, propose une cuisine de brasserie franco-espagnole dans ce quartier animé de la rive gauche de la Garonne : tapas, vins, bières et cocktails, avec un brunch buffet le dimanche de 11h à 14h30 et un brunch à l'assiette le samedi. La réservation est recommandée.

Ce qu'il faut savoir avant d'y aller

L'accueil des chiens est mentionné sur la fiche PagesJaunes de l'établissement ("accueille les animaux de compagnie avec plaisir"), et surtout reconfirmé par une deuxième source indépendante et officielle : Toulouse Tourisme, qui précise que les animaux sont acceptés en terrasse. Cette précision est importante si tu comptais t'installer en salle avec ton chien.

Le conseil de Coco : le quartier Saint-Cyprien regorge d'adresses dog-friendly — combine avec Prima Circus tout proche si tu veux comparer, et pense à réserver pour le brunch du dimanche si tu veux une place en terrasse avec ton chien.

Aux alentours

Le quartier Saint-Cyprien et les quais de la Garonne sont à proximité. Ce quartier de la rive gauche, historiquement populaire, s'est beaucoup transformé ces dernières années avec de nombreux bars, restaurants et lieux culturels, tout en gardant un esprit de village toulousain. Les quais, aménagés en promenade, permettent une belle balade avec ton chien le long du fleuve.