Le Sartène

L'ambiance

Le Sartène est un restaurant installé rue Nicolas Pietri, au cœur de Sartène, surnommée « la plus corse des villes corses » pour son architecture de granit gris. Tenu par Marie-Paule Leonetti (société inscrite depuis 1983), l'établissement propose une cuisine familiale et traditionnelle corse — sanglier, pigeon, cannellonis au brocciu, charcuterie et fromages locaux — servie soit dans une salle voûtée historique, soit sur une terrasse ombragée et verdoyante où sont organisées des soirées corses en saison. Le téléphone (04 95 73 41 47, confirmé par l'office de tourisme de Propriano/Sartène) et les horaires (tous les jours, 12h-15h et 19h-22h, 19h-21h le dimanche) n'avaient pas pu être trouvés lors d'une précédente recherche. L'établissement affiche une très bonne note de 4,7/5 sur environ 90 avis.

Ce qu'il faut savoir avant d'y aller

Les chiens sont acceptés en terrasse selon nos sources. Aucun détail officiel sur les conditions précises d'accueil (salle ou seulement terrasse, gamelle d'eau, taille) n'a pu être confirmé directement par l'établissement, d'où une confiance qui reste moyenne sur ce point précis, même si l'adresse et le téléphone sont désormais fiables.

Aux alentours

Le centre historique de Sartène, avec ses maisons de granit gris et ses ruelles étroites, se visite à pied depuis la rue Nicolas Pietri.